DE L’EAU, DES FRUITS ROUGES ET RIEN D’AUTRE.
Quand l’eau nature ne passe plus, quelques fruits rouges écrasés et des feuilles de mélisse suffisent à la parfumer. Sans sucre ni sirop, cette eau se boit tout au long de la journée, bien fraîche.
Ingrédients
- 1,5 L d’eau
- 150 g de framboises et de groseilles
- 5 fraises
- Quelques feuilles de mélisse
- Des glaçons
Préparation
- Rincer les fruits et équeuter les fraises.
- Dans une grande carafe, écraser les framboises, les groseilles et les fraises à la fourchette.
- Verser l’eau, ajouter les feuilles de mélisse et laisser infuser 5 à 10 minutes.
- Filtrer, ajouter les glaçons et servir aussitôt.
Les atouts de ce plat
Les fruits rouges donnent la couleur et le goût, sans aucun sucre ajouté, à l’inverse des sirops et des boissons aux fruits du commerce. La mélisse apporte une note citronnée très douce.
Pendant un rééquilibrage alimentaire, bien s’hydrater compte autant que ce que l’on met dans l’assiette. Hors saison, des fruits rouges surgelés font très bien l’affaire.
