CINQ MINUTES LE MATIN, ET C’EST PRÊT.
Deux œufs durs cuits la veille, de la semoule fine, une demi-betterave, de la mâche et des pickles d’oignon rouge. Il suffit de tout couper et de mélanger.
Ingrédients (pour 1 personne)
- 2 œufs durs (cuits la veille, 9 minutes)
- 1/2 betterave fraîche
- Mâche
- Semoule fine (quantité selon l’appétit)
- Pickles d’oignon rouge
- Huile, vinaigre, sel et poivre
Préparation
- Préparer la semoule comme indiqué sur l’emballage, environ 5 minutes.
- Nettoyer et couper les légumes.
- Réunir le tout dans la boîte et assaisonner au moment de manger.
Les atouts de ce plat
Les œufs sont une source de protéines simple et économique. Avec la semoule et les légumes, cette boîte compose un repas complet en un minimum de temps, un vrai gain de temps les matins pressés.
Les pickles d’oignon se font en 10 minutes : oignon émincé recouvert d’un mélange chaud d’eau, de vinaigre et d’une pincée de sel.
