UN PETIT-DÉJEUNER CHAUD EN TROIS MINUTES.
Compote, yaourt, œuf et flocons d’avoine, mélangés dans un bol puis cuits au micro-ondes : le bowlcake se prépare le matin pendant que le thé infuse. La cannelle lui donne un goût de gâteau, sans sucre ajouté, pour un petit-déjeuner copieux et réconfortant.
Ingrédients
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 yaourt nature à 20 % de matière grasse
- 1 œuf
- 35 g de flocons d’avoine
- 1/2 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
- Quelques fruits frais pour servir (fraises, framboises, pomme…)
Préparation
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la compote, le yaourt et l’œuf.
- Ajouter les flocons d’avoine, la cannelle et la fleur de sel, puis bien mélanger.
- Cuire 3 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
- Démouler sur une assiette et laisser tiédir quelques minutes.
- Servir avec les fruits frais coupés.
Les atouts de ce plat
Les flocons d’avoine apportent des fibres et tiennent au corps jusqu’au déjeuner, l’œuf et le yaourt complètent avec des protéines. La compote sucre naturellement, inutile d’en rajouter.
Il se prépare aussi la veille : gardé au frais dans une boîte, il se mange froid ou réchauffé 30 secondes.
