BOWL DETOX DOUX D’APRES FÊTES
Ingrédients :
1 poignée de roquette ou jeunes pousses
½ fenouil finement émincé (ou courgette crue)
1 c. à soupe de fromage frais léger ou de feta émiettée
1 œuf mollet ou 100 g de poisson blanc
1 c. à soupe d’huile d’olive
Jus de citron
Un peu de gingembre frais râpé
Sel, poivre
.
Préparation :
Disposez les légumes crus dans un bol.
Ajoutez la protéine choisie et le fromage.
Assaisonnez avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Pourquoi cette recette est idéale après les fêtes :
Elle est légère mais nourrissante, sans sensation de frustration. Elle favorise une digestion fluide. Elle aide à dégonfler en douceur. Elle respecte le corps sans le brusquer .